Springbank

De Schotse whiskyproducent Springbank is een familiebedrijf op het Kintyre schiereiland en het is één van de laatste distilleerderijen in het gebied, vroeger waren er meer dan dertig. Springbank start in 1828 met de whiskyproductie en het opvallende is dat ze zelf alle stappen doen in het proces van het whisky maken, grotendeels nog met de hand. Ook voert Springbank verschillende handelingen uit tijdens het proces, zoals een bijzondere destillatie van 2 ½ keer. De whisky wordt gerijpt in vaten waar onder andere bourbon en sherry in heeft gezeten en ook experimenteert Springbank met andere vaten om een karakteristieke whisky te maken. Springbank heeft dan ook verschillende variaties single malt Schotse whisky met als vlaggenschip de 10-jarige whisky die een klein beetje rokerig is. Op whiskyveilingen kom je regelmatig flessen Springbank whisky tegen waarbij vooral de zeldzamere varianten graag worden gekocht door liefhebbers en verzamelaars.